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CONSULTORIA
ISO 22001 - Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos (SGSA)
A consultoria em ISO 22000 apoia empresas do setor de alimentos e bebidas na implementação de um Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos (SGSA) eficaz e confiável. Essa norma internacional define os requisitos necessários para assegurar a inocuidade dos alimentos ao longo de toda a cadeia produtiva — desde a matéria-prima e fornecedores até o consumidor final.
Com foco na prevenção de riscos, controle de perigos e conformidade com legislações e normas globais, a consultoria garante que a organização esteja preparada para oferecer alimentos seguros, fortalecer a confiança do mercado e atender às exigências de clientes e certificadoras.
O que a consultoria oferece?
✔ Diagnóstico Inicial - Avaliação do sistema atual de segurança de alimentos e identificação de oportunidades de melhoria.
✔ Análise de Perigos - Identificação e avaliação de riscos que possam comprometer a segurança dos alimentos.
✔ Desenvolvimento de Documentação - Elaboração do Manual do SGSA, procedimentos operacionais e registros exigidos pela norma.
✔ Implementação de Programas de Pré-Requisitos (PPRs) – Estabelecimento de boas práticas de higiene, limpeza, controle de pragas, entre outros.
✔ Treinamentos Especializados - Capacitação da equipe em temas-chave, como APPCC, boas práticas e cultura de segurança de alimentos.
✔ Elaboração do Plano APPCC (HACCP) - Estruturação e controle de pontos críticos com base na metodologia internacionalmente reconhecida.
✔ Auditorias Internas - Avaliação da conformidade do sistema e preparação para a certificação.
✔ Acompanhamento na Certificação - Suporte técnico durante a auditoria externa, com foco na obtenção do certificado.
Para quem é indicado?
✔ Indústrias alimentícias que buscam certificação ISO 22000.
✔ Empresas que precisam atender a exigências de grandes clientes ou mercados internacionais.
✔ Organizações que desejam reduzir riscos de contaminação e evitar recalls.
✔ Estabelecimentos que buscam melhorias nos processos de produção e controle de qualidade.
✔ Fornecedores da cadeia alimentar que almejam maior credibilidade e qualificação.
✔ Empresas que desejam integrar o SGSA a outros sistemas de gestão, como ISO 9001, ISO 14001 ou FSSC 22000.
Benefícios
✔ Garantia da segurança dos alimentos ao longo de toda a cadeia produtiva.
✔ Redução significativa de riscos de contaminação, retrabalho e recolhimentos (recalls).
✔ Conformidade com legislações sanitárias e normas internacionais reconhecidas.
✔ Maior confiança por parte de clientes, consumidores e parceiros comerciais.
✔ Melhoria contínua dos processos e fortalecimento da cultura organizacional.
✔ Acesso facilitado a novos mercados e clientes com exigências rigorosas.
✔ Integração eficiente com outros sistemas de gestão já adotados pela empresa.
Fale com um especialista e descubra como podemos transformar a qualidade da sua empresa!
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